Embarquez pour une aventure inoubliable à travers Gragnano, l'épicentre de la production de pâtes sèches. L'excursion commence par un pittoresque trajet en autocar le long de la baie de Naples, offrant des vues panoramiques dominées par la présence du mont Vésuve. Tout au long de la journée, votre guide formé au National Geographic vous donnera un aperçu intriguant de la culture de Campanie.
Votre première destination est l'idyllique vallée des Moulins, nichée entre les villes de Sorrente, Naples et la côte amalfitaine. Vous aurez le rare privilège d'explorer le site historique en compagnie d'un historien local passionné et meunier à la retraite, qui se consacre à cet important projet de restauration. Il vous expliquera en détails l'étonnante ingénierie qui alimentait les moulins, une révélation réservée exclusivement aux visiteurs du National Geographic. En vous promenant tranquillement dans ce site entouré de nature, vous pourrez profiter de la beauté des paysages qui ont inspiré des générations.
L'étape suivante est la visite d'une fabrique de pâtes renommée et aux traditions profondément enracinées. Préparez-vous à être fasciné par la créativité du chef pâtissier, Antonino Moccia, et par les 140 formes de pâtes différentes de l'usine, dont certaines sont brevetées. Accompagné du propriétaire de la fabrique, vous visiterez le musée et entendrez leurs propres histoires, qui ont façonné cette industrie au fil des siècles.
Il sera l'heure d'enfiler des vêtements de protection pour accéder aux coulisses de la zone de production, afin d'assister au processus de fabrication des pâtes, étape par étape. Voici l'occasion de mieux comprendre l'art et la précision qu'implique la fabrication de chaque morceau de pâte. Vous découvrirez les techniques d'emballage méticuleuses qui garantissent que le produit final arrive dans les foyers du monde entier en parfait état. Pour conclure cette expérience immersive, vous passerez à la dégustation du fruit de ce processus d'élaboration complexe avec un plat de pâtes "gragnese", dont les saveurs exquises et la texture unique vous transportent au cœur de la tradition culinaire italienne.
Nat Geo Day Tour : Gragnano, l'épicentre de la production de pâtes sèches
- Découvrez la longue histoire des pâtes et écoutez les récits captivants de spécialistes locaux sur la façon dont Gragnano, le centre mondial de la production de pâtes sèches, a acquis une renommée internationale et est devenu célèbre dans le monde entier pour sa production de pâtes.
- Un historien bénévole et meunier à la retraite, profondément engagé dans le projet de restauration, vous dévoile les secrets de l'héritage des pâtes de Gragnano dans la vallée des Moulins.
- Une occasion exclusive de visiter des moulins restaurés dans la vallée des Moulins, un ravin verdoyant stratégiquement situé entre les montagnes et la mer, sur les pentes entre Sorrente, Naples et la côte amalfitaine.
- Accédez aux "coulisses" de la zone de production et assistez à tout le processus de fabrication et d'emballage des pâtes, afin de comprendre l'art et la précision requis.
- Goûtez aux incomparables saveurs des pâtes de Gragnano lors d'un repas composé d'une délicieuse assiette de ce "chef-d'œuvre" culinaire.
Frais d'entrée
-
Transfert
-
Guide
Frais d'entrée
- Notre politique générale d'annulation ne s'applique pas à cette activité. Pour un remboursement intégral vous devez annuler au moins 48 heures à l'avance.
- Non adapté aux personnes en fauteuil roulant
- Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte de plus de 18 ans à tout moment
- Apportez des chaussures appropriées
Ce que les internautes disent de cette expérience
Pour le moment, il n'y a pas d'avis sur cette expérience
Ceci pourrait également vous plaire
Nat Geo Day Tour: Tramontin maut ja pizzakurssi
Näe Tramontin aarteet tällä National Geographic Day Tourilla. Päivä alkaa maisemallisella ajelulla Napolinlahdella Vesuviuksen valvovan katseen alla, ja johtaa Monte Lattarin ja Valle dei Chiunzin läpi paljastaen Tramontin pikkukylät. Pizzan maailmanlaajuinen suosio on paljolti Tramontien esi-isien ansiota – heillä oli keskeinen rooli pizzerioiden leviämisessä ympäri maailmaa. National Geographicin kouluttama oppaasi kertoo matkan varrella paikallisesta kulttuurista ja historiasta, kun matkaat vehreällä maaseudulla.Korkealla Amalfin rannikon yläpuolella sijaitseva Tramonti on täynnä sitruuna-, kastanja- ja viinitarhoja. Ensimmäinen pysähdyspaikkasi on Acarbion puutarha, visionäärinen järjestö, joka on ajanut Amalfin rannikon ehdokkuutta Unescon biosfäärialueeksi. Nauti virvokkeita ja tutustu samalla joihinkin käynnissä oleviin hankkeisiin, kuten historiallisen Rè Fiascone -tomaatin elvyttämiseen – keskeinen ainesosa pizzan valmistuksessa, joka on lähes kuollut sukupuuttoon. On vaikea olla inspiroitumatta tästä aktiivisesta yhdistyksestä ja sen omistautumisesta Amalfin rannikon maaseutuperinteen ja biologisen monimuotoisuuden säilyttämiseen keskittyen paikallisen maatalouden ja uhanalaisten lajien elvyttämiseen.Kierroksen viimeinen pysähdyspaikka on paikallinen maatila, jossa kokenut kokki opastaa sinut valmistamaan perinteisiä pizzoja. Kuulet myös noin 2000 pizzakokkia käsittävän Tramonti Pizzaioli -yhdistyksen puheenjohtajalta Tramontin keskeisestä roolista pizzan historiassa. Lopuksi pääset nauttimaan luomuksiasi lounaaksi.
Nat Geo Day Tour: Gragnano, kuivapastan tuotannon keskus
Lähde unohtumattomalle seikkailulle Gragnanoon, kuivatun pastan tuotantokeskukseen. Kiertue alkaa upealla bussimatkalla Napolinlahdella, jossa voit nauttia panoraamanäkymistä Vesuvius-vuorelle. National Geographicin kouluttama opas kertoo kiehtovia asioita Campanian kulttuurista koko päivän ajan. Ensimmäinen kohteesi on idyllinen Valley of the Mills, joka sijaitsee Sorrenton, Napolin ja Amalfin rannikon kaupunkien välissä. Täällä sinulla on harvinainen mahdollisuus tutustua historialliseen alueeseen yhdessä paikallisen historioitsijan ja eläkkeellä olevan myllärin kanssa, joka on omistautunut tälle tärkeälle entisöintiprojektille. Hän kertoo yksityiskohtaisesti nerokkaan tekniikan, joka toimi tehtaiden voimanlähteenä. Tämän kiehtovan paljastuksen saavat kuulla vain National Geographicin mukana saapuvat matkailijat. Kun kuljet rauhassa tämän vehreän maiseman halki, voit kokea yhteyden luontoon, jonka kauneus on inpiroinut muitakin sukupolvia.Seuraava pysähdys on tunnetulla pastatehtaalla, jolla on syvään juurtuneet perinteet. Valmistaudu hämmästymään johtavan pastanvalmistajan Antonino Moccian luovuudesta ja tehtaan 140 erilaisesta pastasta, joista osa on patentoitu. Tehtaan omistajan mukana pääset kierrokselle museoon, jossa kuulet tarinoita, jotka ovat muokanneet tätä alaa vuosisatojen ajan.Pue esiliinasi ja lähde kulissien taakse tuotantoalueelle katsomaan pastan valmistusprosessia askel askeleelta. Saat syvempää arvostusta siihen, millaista taitoa ja tarkkuutta pastan valmistaminen vaatii. Tutustut huolellisiin pakkaustekniikoihin, joilla varmistetaan, että lopputuote saapuu ehjänä koteihin ympäri maailman. Upeana päätöksenä tälle mukaansatempaavalle kokemukselle voit nauttia lautasellisen gragnesepastaa. Sen täyteläiset maut ja ainutlaatuinen rakenne kuljettavat sinut italialaisen kulinaristisen perinteen ytimeen.
Nat Geo Day Tour: Spartacuksen maailma antiikin Capuassa
Antiikin Capua, joka oli tärkeä kaupunki perustamisestaan lähtien 400-luvulla eaa., sijaitsi strategisesti tärkeällä paikalla Via Appian varrella. Matkamme alkaa Spartacuksen areenalta, Capuan muinaisesta amfiteatterista, joka on kooltaan Rooman Colosseumin jälkeen toiseksi suurin, mutta se on vanhempi, paremmin säilynyt ja vähemmän vierailtu. Tutustu arkeologioppaasi kanssa Capuan gladiaattorikouluun, josta legendaarinen gladiaattori Spartacus rohkeasti pakeni ja sytytti kapinansa Rooman orjuutta vastaan. Kun Spartacus jätti armeijan, hänet myytiin orjaksi. Hänet määrättiin ilmoittautumaan Capuan gladiaattorikouluun, jossa hän kapinoi orjuuttaan vastaan ja onnistui pakenemaan yhdessä useiden muiden gladiaattoriharjoittelijoiden kanssa. Hänestä tuli karanneiden orjien johtaja, joka oli valmis taistelemaan vapauden ja itsenäisyyden puolesta. Vastoin kaikkia odotuksia Spartacus ja hänen kapinallisarmeijansa vastustivat roomalaisten yrityksiä nujertaa heidät, ja hänestä tuli sorron vastustamisen symboli. Tutustuessasi amfiteatterin hypogeumiin eli maanalaiseen alueeseen, saatat tuntea olevasi kulissien takana gladiaattoritaistelunäytöksessä. Täällä olevat alueet ovat paljon paremmin säilyneet kuin Rooman Colosseumilla. Sen jälkeen käyt niin sanotussa gladiaattorihuoneessa, joka on suljettu muilta vierailijoilta. Erikoistuneet arkeologit yrittävät edelleen selvittää huoneen alkuperäistä tarkoitusta. Yksinoikeudella National Geographicin vieraille tarjotun lisätyn todellisuuden ansiosta näet millainen oli Spartacuksen elämä 2000 vuotta sitten. Näet myös alkuperäisen amfiteatterin rekonstruktioita sekä katsojien että gladiaattoreiden näkökulmasta. Astu Spartacuksen kenkiin ja tunne antiikin Rooman syke. Kierroksen jälkeen nautit lounaan, jonka omistajat ovat valmistaneet paikallisista luomutuotteista. Ravintola sijaitsee kätevästi arkeologisen alueen reunalla.
Nat Geo Day Tour: Pastan tarina ja kokkauskurssi
Tutustu Gragnanon syvimpään olemukseen tällä National Geographicin ainulaatuisella pastakierroksella. Retken aluksi nautimme maisemista bussin ajaessa pitkin Napolinlahtea – Vesuviuksen tulivuoren kohotessa taustalla. National Geographicin kouluttama opas kertoo Campanian alueen kulttuurista samalla kun nautit upeista näkymistä.Ensimmäinen pysähdyspaikka on Myllyjen laakso, rotko Sorrenton, Napolin ja Amalfin rannikon välisellä rinteellä. Paikallinen vapaaehtoinen historioitsija ja eläkkeellä oleva mylläri, joka on omistautunut alueen entisöimiselle, kertoo kiehtovasta tekniikasta myllyjen takana, joista kaksi on avoinna yksinomaan tälle retkelle osallistuville.Nauti lyhyestä kävelyretkestä ennen kuin suuntaat Pasta Cuomoon. Vieraile tehtaassa sekä museossa ja matkusta sitten ajassa taaksepäin tutustuaksesi Gragnanon menneisyyteen virtuaalitodellisuuden avulla. Kierroksella tapaat yhden alueen vanhimmista pastanvalmistajaperheistä, jonka suku on osittain vastuussa pastan transatlanttisesta matkasta Yhdysvaltoihin 1800-luvun lopulla. Sitten onkin aika kääriä hihat ja laittaa ruoanlaittotaidot koetukselle vuorovaikutteilla pastantekokurssilla, jonka aikana Nonna Giuseppina (isoäiti!) opastaa sinua taikinan vaivaamisessa ja pyörittämisessä.Lopuksi pääset herkuttelemaan pastalounaalla, jonka ainekset ovat peräisin tehtaan omasta puutarhasta. Tämä maatilalta suoraan pöytään -elämys on antoisa tapa päättää kierros.
Antiikin aikaisen ja modernin Napolin kierros sisältäen pääsyn maan alle
Varaa tämä pienryhmäretki ja tutustu vanhaan ja uuteen Napoliin. Laskeudu maanalaiseen Napoliin ja kävele kaupungin kaduilla asiantuntevan paikallisoppaan kanssa.
en, it
Herculaneumin opastettu yksityiskierros
Varaa Herculaneumin opastettu yksityiskierros ja tutustu antiikin Rooman erinomaisesti säilyneisiin raunioihin, ylellisiin huviloihin, freskoihin ja mosaiikkeihin.
en, it, fr, es, de
Perinteet, taikauskot ja legendat – pienryhmäretki Napolissa
Varaa pääsylippu ja tutustu paikallisiin legendoihin, uskomuksiin ja perinteisiin Napolin historiallisessa sydämessä tällä opastetulla pienryhmäretkellä.
Positanon, Amalfin ja Ravellon kierros
Tutustu Amalfin rannikon kolmeen helmeen yhden päivän aikana. Matkustat ylellisessä ajoneuvossa, jossa on englantia puhuva ammattitaitoinen kuljettaja.
en, it, es
Naples Underground skip-the-line ticket with guided tour
Enjoy a guided tour 40 meters below Naples's lively historic center and admire unique sites such as ruins of an ancient Roman theater and WWI air-raid shelters.
en, it
Herculaneum small group tour with an archaeologist
Discover the archeological site of Herculaneum with an expert and find out more about the city's final hours walking among its ruins!
en, it, fr, es