Uso dell'attrezzatura
The evening was fun & Lukas the routined Chef performed an impressing presentation menue. Our group was a colorful mixture of all ages & from all over the globe. But everyone got included in the fun and put hands on the special dough treatment. Recipe of success for evening, catering and ingredients: „simple (&) excellent“. Side dishes: Ciabatta with tomato-pieces, buffallo cheese and beverage ála demand. Location was a special designed training studio. Naturalmente my recommendation to everyone
Non c'è posto migliore di Napoli per imparare a fare la pizza. Questo corso ti insegnerà i segreti di questo famoso piatto. Nata nel 1800 a Napoli, la pizza è diventata famosa in tutto il mondo. Ma a Napoli sanno come preparare quella crosta perfetta, il segreto, tramandato di generazione in generazione. Nel Naplesbay Cooking Lab, imparerai l'arte di fare la pizza in prima persona.
Inizia la tua esperienza assaggiando alcuni prodotti locali come il fior di latte e la bruschetta con pomodoro San Marzano e olio extravergine di oliva.
Ascolta la spiegazione di questi ingredienti locali e scopri l'importanza di utilizzare prodotti di alta qualità. Ora che la fame è placata, puoi iniziare con l'impasto della pizza. Presta molta attenzione al tuo maestro pizzaiolo affinché segua correttamente i passaggi. Una volta pronto l'impasto, lo dividerai in palline di pizza usando lo storico metodo napoletano della mozzarella.
Ora puoi preparare e cuocere la tua pizza napoletana nel forno a legna. Mentre la pizza è in forno, puoi chiedere al pizzaiolo tutto ciò che vuoi sapere sulla preparazione. Infine, è il momento di gustare la tua pizza insieme a un meritato drink.
