Plongez dans les paysages impressionnants d'Agerola, perché au-dessus de la côte amalfitaine, et plongez dans l'une des traditions culinaires les plus chères d'Italie : la fabrication de la mozzarella.
Sous la direction experte d'un artisan fromager local, vous découvrirez les mystères de la fabrication d'une authentique mozzarella étirée à la main en utilisant des techniques ancestrales transmises de génération en génération. De la formation du caillé à la maîtrise de l'art délicat de l'étirage, vous acquerrez une expérience pratique dans la création d'une mozzarella douce, fraîche et savoureuse. Pendant que votre fromage prend forme, offrez-vous un petit apéritif composé de produits d'origine locale et savourez un verre de vin régional. Profitez de l'hospitalité chaleureuse synonyme de la côte amalfitaine. Enfin, asseyez-vous pour déguster votre mozzarella maison, complétée par des spécialités traditionnelles d'Agerola et de ses régions environnantes.
Cette expérience authentique est organisée par le plus ancien réseau italien de cuisiniers amateurs et d'artisans culinaires passionnés. Ils ouvrent leurs maisons aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Rejoignez-les à Agerola pour apprendre, goûter et savourer la mozzarella comme un vrai local.
Session de dégustation
