Itinéraire en exclusivité TUI
Firstly the positive. The guide was very well informed and imparted lots of useful information. Now the less positive. The Bee Farm stop was oversold. It probably was once a bee farm but there is no evidence of it being so now. The stop at the hilltop village was ok, but listening to tuneless bagpipes and a folksong that we had now clue of content laboured on. The winery was not a tour. We saw nothing of production but went straight to a tasting, then of course to the shop to purchase.
Cette excursion le matin vous propose de découvrir deux villages bulgares traditionnels situés dans les montagnes des Balkans. Vous découvrirez la vie rurale authentique, visiterez un jardin d'abeilles et apprendrez comment sont fabriquées les spécialités bulgares. Ivaylo, l'un de nos guides, explique que "la vie au rythme lent du village d'Erkech, combinée à l'atmosphère sereine des montagnes et aux vues panoramiques, font de cette excursion une expérience qui vous rapproche de la nature."
Le premier arrêt se fera au village de Kosharitza, dans un jardin apicole, pour voir de près comment le miel est fabriqué et goûter quelques produits ; du miel naturel pur, de l'hydromel et de l'eau-de-vie de miel sucrée y sont fabriqués. Vous vous rendrez ensuite à Erkech, où cette partie de l'excursion vous permettra de vous familiariser avec le mode de vie des habitants. Vous verrez comment la laine est fabriquée selon une méthode séculaire et aussi comment l'eau-de-vie est distillée, avant de passer à la dégustation. Il sera ensuite l'heure de montrer vos talents de cuisinier lors d'un concours de banitza, une pâtisserie bulgare typique.
Le programme fait aussi le bonheur des plus jeunes, avec des activités ludiques et une aire de plein air avec des balançoires, des toboggans, du badminton, des cordes à sauter, des cerceaux et autres. De plus, vos p'tits loups pourront aussi faire des travaux manuels pour fabriquer des martenitsa bulgares, ces petites poupées de laine portées le 1er mars, jour de Baba Marta, pour célébrer la fin de l'hiver.
