Guía
Essen war eine Massenabfertigung und kein kulinarisches landestypische Highlight.
Para conocer Fuerteventura a fondo, salga de los caminos trillados. Con pueblos históricos, granjas, degustaciones y miradores, esta excursión le dará una idea real de la vida en la isla. Explorará Ajuy, Pájara y Betancuria, visitará una plantación de aloe vera y probará las especialidades locales en una granja de cabras. Francisco, uno de nuestros guías locales, dice: "Las salsas de mojo son un elemento básico de la cocina canaria. Hay dos tipos: el rojo picante y el verde herbáceo. El mojo se inventó aquí porque es donde se reunieron por primera vez los ingredientes clave. Aceite de oliva y pimentón de España, comino del norte de África y guindillas de Sudamérica".
Su primera parada será Ajuy, para explorar este pueblo pesquero y disfrutar de un paseo opcional hasta las cuevas marinas excavadas por las olas. Después, en Pájara, contemplará la fachada de inspiración azteca de la iglesia de Nuestra Señora de Regla. Las callejuelas llenas de flores y palmeras de Betancuria le encantarán, y después llegará el momento de la granja de cabras. Fuerteventura cuenta con una larga tradición en la cría de cabras, y el resultado más célebre es el queso majorero. Podrá degustarlo junto con mermeladas, mojo y el tradicional ron canario con sabor a miel.
A continuación, una parada fotográfica en el mirador de Las Peñitas, de camino al Museo del Queso de Antigua. Después de todos estos datos sobre el queso, estará listo para almorzar de tapas en un restaurante tradicional canario con auténticos sabores y especialidades locales en el menú. Termine el día con una visita a una plantación de aloe vera y conozca los famosos poderes curativos de esta planta.
