Na encruzilhada entre a Europa Latina e a Eslava, a Ístria oferece o melhor dos dois mundos. Ela reúne muita coisa em seu pequeno território, então este passeio mostra as melhores partes – vilas rústicas, ruínas romanas, basílicas bizantinas e um gostinho de sua cena gastronômica de classe mundial. Você visitará Pula, Gržini e Poreč, apreciando paisagens cênicas entre as paradas. Karla, uma de nossas guias locais especialistas, diz: "Você verá um lado da Ístria que a maioria dos visitantes perde quando visita a vila de Gržini para um almoço caseiro. Você experimentará maneštra – um prato tradicional do interior da Ístria – e beberá malvazija, a 'rainha' dos vinhos da Ístria, em um restaurante da fazenda à mesa."
Comece o dia em Pula, espalhada por uma baía no sul da península. Esta cidade histórica abriga um anfiteatro romano bem preservado, onde você será mostrado por centuriões. Mas isso é apenas a ponta do iceberg - Pula ostenta uma riqueza de relíquias antigas. Os pontos turísticos imperdíveis incluem o Templo de Augusto e o arco triunfal, enquanto também há igrejas bizantinas e barrocas, bem como uma fortaleza dos Habsburgos.
Em seguida, seguiremos para o interior, para o vilarejo de Gržini, para um almoço tradicional da Ístria, regado com vinho local, antes de retornar à costa para explorar Poreč. Situado em um promontório compacto, caminharemos pelas antigas ruas romanas de Decumanus e Cardo Maximus até o monumento mais importante da cidade – a basílica Eufrasiana, um dos monumentos mais bem preservados da arte bizantina primitiva no Mediterrâneo e um Patrimônio Mundial da UNESCO.
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