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Guide was excellent - she made the trip. Good size samples, pleasant family vine yards with history. Great fun.
A cultura e a culinária distintas do vale Konavle são reveladas em toda a sua glória durante este passeio de meio dia. Você experimentará vinhos cultivados localmente em vinhedos familiares, pegará um trem de vila em vila e saboreará comida tradicional, tudo no cenário cênico do vale Konavle. Antun, um dos nossos guias locais, diz: "Dubrovačka Malvasija é a renomada variedade de uva exclusiva desta região. Os produtores de vinho locais conseguiram salvar a espécie, embora houvesse apenas três videiras saudáveis restantes no período pós-guerra."
Localizado perto da fronteira com Montenegro, entre montanhas e o Mar Adriático, o vale é um refúgio rural ensolarado de Dubrovnik. Você chegará à vila de Zastolje para visitar a histórica vinícola Brajković, depois todos a bordo para viajar até Ljuta de trem. Aqui, você verá como o moinho de água Đivanović de 500 anos tinha dupla finalidade – desde os tempos medievais, era usado para produzir farinha e processar lã em tecido.
Após esta visita, continuaremos para um vinhedo e adega diferentes para mais degustações. Você experimentará um pouco da cultura local ao experimentar um almoço típico de lavrador, assim como os fazendeiros comeriam durante um dia difícil nos campos. A parada final é uma terceira vinícola. Antun diz: "Você saboreará uma taça gelada de Konavle rosé junto com uma fatia do típico bolo de esponja pandišpanj neste vinhedo. O pandišpanj é tradicionalmente feito para ocasiões especiais, como este passeio, quando damos as boas-vindas aos nossos hóspedes em nosso lindo vale Konavle."
