Start din gatemat-tur med et kort besøk til det indiske tempelet ved krydder- og gullmarkedene der dusinvis av gaterestauranter og butikker selger et svimlende utvalg råvarer, fra lokale eksotiske klær til frukt, grønnsaker og krydder. Prøve velsmakende indiske stekte Samboussa, Melbouri og Velbouri fra en vegetarisk gatemat-bod. Kryss den glitrende Dubai-bukten med de veldig kjente Ambraene, til du kommer til kryddermarkedet der du kan lukte forskjellige aromaer i luften. Ta en spasertur gjennom fisk, frukt og grønnsaksmarkedet og smak de berømte Dubai-dadlene i det stemningsfulle hjertet i den gamle bydelen. Prøv libanesisk mat på det neste stoppet. Sett deg ned med Dubais lokalbefolkning og smak forskjellig kjøtt, grønnsaker, homs, tabouleh og fattouch, flammegrillet over glødende kull for ekstra smak. Til slutt vil du oppleve en typisk rett fra Dubai etter du har gått ned en smal gate til en av de tradisjonelle restaurantene. Sitt som lokalbefolkningen og bruk hendene, en fin måte å komme inn på den lokale scenen.