Op deze National Geographic Day Tour dompel je je onder in de fascinerende eetcultuur van Lissabon. Met als hoogtepunt een intieme kookdemonstratie en een bijzondere eetervaring. Eerst bezoek je een van de best bewaarde geheimen van Lissabon – de “Lisbon Chef's Market” – waar je rondsnuffelt naar verse, lokale ingrediënten. Onder leiding van Zé, een voormalig ingenieur die een carrièreswitch naar culinaire maestro heeft gemaakt, kom je meer te weten over de duurzaamheidspraktijken die de Portugese visserij hebben veranderd. Tegenwoordig worden visproducten zoals de in het verleden overbeviste kabeljauw verantwoord gevangen.
Nadat je de markt hebt verkend, bereik je na een korte wandeling Zé's charmante appartement, waar de echte magie gebeurt. Met meer dan duizend diners op zijn naam staat Zé garant voor spannende verhalen en heerlijke smaken. En je ontdekt het allemaal als je rond de tafel zit terwijl het eten wordt bereid.
Je staat ook zelf achter het fornuis en leert hoe je traditionele Portugese gerechten met een moderne twist op tafel tovert. Zo bak je de klassieke ‘kabeljauw à Brás’, duik je in de smaken van de Portugese rode bonensalade en proef je de rijke smaak van mosselen ‘Bulhão Pato’. Ben je dol op groenten? Dan moet je zeker de unieke ‘groenten à Brás’, bereid met seizoensproducten, proberen.
En je sluit je culinaire avontuur af met een verrukkelijk chocolade- en wijnarrangement, waarbij je de productie, oorsprong en historische betekenis van elke wijn probeert te raden. In de Portugese keuken en cultuur vertelt elk gerecht een uniek verhaal.
Nat Geo Day Tour: Het culinaire erfgoed van Lissabon
- Maak kennis met Zé, een voormalig ingenieur die de overstap naar culinaire maestro heeft gemaakt, met meer dan duizend gerechten op zijn naam. Zé combineert traditionele Portugese recepten met moderne invloeden en biedt je unieke inzichten en onvergetelijke smaken
- Stap het appartement van Zé binnen en geniet van een heerlijke eetervaring in de gezellige woonkamer, een authentieke ruimte voor gezamenlijke maaltijden en onvergetelijke momenten
- Bezoek een verborgen koksmarkt en snuif de levendige sfeer op. Ontdek een breed scala aan producten die worden gebruikt in de Portugese keuken terwijl je in contact komt met lokale verkopers en hun verhalen hoort voor een echte lokale experience
- Kook samen met Zé bij hem thuis. Leer authentieke recepten, help bij het bereiden van een feestmaal en smul van je culinaire creaties in een warme en gezellige sfeer
- Dompel jezelf onder in het rijke culturele erfgoed van de Portugese keuken en verdiep je in de geschiedenis, gewoonten en tradities. Je krijgt een beter begrip van de culinaire kunsten, want deze culturele onderdompeling voegt diepte en betekenis toe aan je excursie
Lunch
-
Rondleiding met gids
-
Kookworkshop
Lunch
Mercado 31 de Janeiro, Praça Duque de Saldanha, 1050-094 Lissabon, Portugal
Goed om te weten:
- Volgens de lokale touroperator is deze activiteit geschikt voor personen ouder dan 13 jaar, vanwege de complexiteit van de smaken en de discussies. Zo blijft de excursie voor elke deelnemer interessant
- Er zijn toiletten in het huis/kooklab van Zé
- Deze activiteit is geschikt voor gasten die moeite hebben om lange afstanden te lopen
- Het activiteitenniveau is licht
- De lunch bestaat uit een regionale kaasplank, brood met tomatenjam en olijfolie, Portugese rode bonensalade (kookles), mosselen bulhão Pato (als mosselen ok zijn, van Portugal en Lissabon, kookles). Het hoofdgerecht (gekookt door de gasten) bestaat uit groenten a brás (interpretatie van) of kabeljauw a brás. Portugees dessert, wijn en chocolade arrangement met proeverij spel. Wijn en water inbegrepen
- Deze activiteit is geschikt voor min. 2 en max. 20 personen
Wat anderen zeggen over deze activiteit
Op dit moment zijn er geen beoordelingen voor deze activiteit.
Dit vind je misschien ook leuk
Lisboa Card para 24h, 48h ou 72h
Compre o seu Lisboa Card e tenha acesso a 39 museus, monumentos e pontos de interesse em Lisboa. Além disso, transporte gratuito pela cidade.
Desfrute de um tour de vinhos na Arrábida. Visite duas caves e prove os seus vinhos. Admire a baía do rio Tejo e atravesse a Ponte Vasco da Gama, a ponte mais longa da Europa.
en, fr, es, pt
O melhor passeio a pé de Lisboa
Obtenha todas as melhores informações sobre o Passeio O Melhor de Lisboa. Reserve os seus bilhetes, sem filas, com preços oficiais. Informe-se, planeie e reserve os seus passeios em Lisboa.
en
Visita guiada essencial sobre a história, as histórias e o estilo de vida de Lisboa
Reserve um tour guiado essencial sobre a história, as histórias e o estilo de vida de Lisboa e descubra a introdução perfeita à cidade para visitantes de primeira viagem e não só.
en, it, fr, es, de, +1 pt
Compre com a Musement os seus bilhetes para um passeio de barco em Lisboa. Desfrute de uma vista única da cidade e de uma inesquecível viagem pelo rio Tejo!
Passeio a pé pelo distrito de Belém com aplicativo de guia de áudio
Explore o bairro de Belém, em Lisboa, no seu próprio ritmo com um tour guiado por áudio. Sinta-se à vontade para fazer uma pausa e desviar do itinerário a qualquer momento.
en, it, fr, es, de, +1 pl
Amália Rodrigues A Rainha do Fado Living Experience Bilhetes
Reserve já os seus bilhetes para desfrutar de uma viagem sensorial única pelo legado de Amália Rodrigues, a Rainha do Fado.
en, pt
Descubra o jogo e passeio de fuga urbana Segredos de Belém
Experimente uma nova abordagem ao turismo explorando Lisboa enquanto joga um jogo de fuga personalizado. Deixe o aplicativo ser o seu guia e descubra todos os itens essenciais da cidade.
en, fr, es, pt, nl
Passeio privado de catamarã pelo Rio Tejo
Desfrute de um cruzeiro no Tejo de forma relaxada e privilegiada, descubra Lisboa de uma perspetiva diferente, divirta-se com amigos neste catamarã exclusivo.
en, es, pt
Ingresso para o Mosteiro dos Jerónimos de Lisboa e tour de áudio no aplicativo
Reserve este tour autoguiado com áudio, ideal para quem visita Lisboa pela primeira vez. Descubra o Mosteiro dos Jerónimos e a sua igreja ao seu próprio ritmo.
en