Op deze National Geographic Day Tour dompel je je onder in de fascinerende eetcultuur van Lissabon. Met als hoogtepunt een intieme kookdemonstratie en een bijzondere eetervaring. Eerst bezoek je een van de best bewaarde geheimen van Lissabon – de “Lisbon Chef's Market” – waar je rondsnuffelt naar verse, lokale ingrediënten. Onder leiding van Zé, een voormalig ingenieur die een carrièreswitch naar culinaire maestro heeft gemaakt, kom je meer te weten over de duurzaamheidspraktijken die de Portugese visserij hebben veranderd. Tegenwoordig worden visproducten zoals de in het verleden overbeviste kabeljauw verantwoord gevangen.
Nadat je de markt hebt verkend, bereik je na een korte wandeling Zé's charmante appartement, waar de echte magie gebeurt. Met meer dan duizend diners op zijn naam staat Zé garant voor spannende verhalen en heerlijke smaken. En je ontdekt het allemaal als je rond de tafel zit terwijl het eten wordt bereid.
Je staat ook zelf achter het fornuis en leert hoe je traditionele Portugese gerechten met een moderne twist op tafel tovert. Zo bak je de klassieke ‘kabeljauw à Brás’, duik je in de smaken van de Portugese rode bonensalade en proef je de rijke smaak van mosselen ‘Bulhão Pato’. Ben je dol op groenten? Dan moet je zeker de unieke ‘groenten à Brás’, bereid met seizoensproducten, proberen.
En je sluit je culinaire avontuur af met een verrukkelijk chocolade- en wijnarrangement, waarbij je de productie, oorsprong en historische betekenis van elke wijn probeert te raden. In de Portugese keuken en cultuur vertelt elk gerecht een uniek verhaal.
Nat Geo Day Tour: Het culinaire erfgoed van Lissabon
- Maak kennis met Zé, een voormalig ingenieur die de overstap naar culinaire maestro heeft gemaakt, met meer dan duizend gerechten op zijn naam. Zé combineert traditionele Portugese recepten met moderne invloeden en biedt je unieke inzichten en onvergetelijke smaken
- Stap het appartement van Zé binnen en geniet van een heerlijke eetervaring in de gezellige woonkamer, een authentieke ruimte voor gezamenlijke maaltijden en onvergetelijke momenten
- Bezoek een verborgen koksmarkt en snuif de levendige sfeer op. Ontdek een breed scala aan producten die worden gebruikt in de Portugese keuken terwijl je in contact komt met lokale verkopers en hun verhalen hoort voor een echte lokale experience
- Kook samen met Zé bij hem thuis. Leer authentieke recepten, help bij het bereiden van een feestmaal en smul van je culinaire creaties in een warme en gezellige sfeer
- Dompel jezelf onder in het rijke culturele erfgoed van de Portugese keuken en verdiep je in de geschiedenis, gewoonten en tradities. Je krijgt een beter begrip van de culinaire kunsten, want deze culturele onderdompeling voegt diepte en betekenis toe aan je excursie
Lunch
-
Rondleiding met gids
-
Kookworkshop
Lunch
Mercado 31 de Janeiro, Praça Duque de Saldanha, 1050-094 Lissabon, Portugal
Goed om te weten:
- Volgens de lokale touroperator is deze activiteit geschikt voor personen ouder dan 13 jaar, vanwege de complexiteit van de smaken en de discussies. Zo blijft de excursie voor elke deelnemer interessant
- Er zijn toiletten in het huis/kooklab van Zé
- Deze activiteit is geschikt voor gasten die moeite hebben om lange afstanden te lopen
- Het activiteitenniveau is licht
- De lunch bestaat uit een regionale kaasplank, brood met tomatenjam en olijfolie, Portugese rode bonensalade (kookles), mosselen bulhão Pato (als mosselen ok zijn, van Portugal en Lissabon, kookles). Het hoofdgerecht (gekookt door de gasten) bestaat uit groenten a brás (interpretatie van) of kabeljauw a brás. Portugees dessert, wijn en chocolade arrangement met proeverij spel. Wijn en water inbegrepen
- Deze activiteit is geschikt voor min. 2 en max. 20 personen
Wat anderen zeggen over deze activiteit
Op dit moment zijn er geen beoordelingen voor deze activiteit.
Dit vind je misschien ook leuk
Wandeltocht langs het beste van Lissabon
Ontvang de beste informatie over de Best of Lisbon Walk. Boek uw tickets, skip the line, tegen officiële tarieven. Laat u informeren, plan en boek uw tours in Lissabon.
en
Lisboa Card voor 24 , 48 of 72 uur
Koop je Lisboa Card en krijg toegang tot 39 musea, monumenten en andere interessante plekken in Lissabon. Plus gratis vervoer door de stad.
Eet- en wijnwandeltocht door Lissabon
Ontvang alle beste informatie over de Lissabon Food and Wine Walking Tour. Boek uw tickets, sla de wachtrij over, tegen officiële tarieven. Word geïnformeerd, plan en boek uw tours in Lissabon, Portugal.
en
Wandelrondleiding door Lissabon met proeverij van eten en kaartjes voor de veerboot
Zie en proef je een weg door Lissabon tijdens deze wandeltocht. Met historische hoogtepunten, culinaire hoogstandjes en lokale interactie is deze ervaring een uniek inzicht.
en
Geniet van een wijntour in Arrábida. Bezoek twee kelders en proef de wijnen. Bewonder de baai van de rivier de Taag en steek de Ponte Vasco da Gama over, de langste brug van Europa
en, fr, es, pt
Geniet van een hop-on hop-off dubbeldekkerbustour in Lissabon en ontdek de moderniteit van de stad in één dag.
en, it, fr, es, de, +6 pt, ru, nl, ja, sv, zh
Hard Rock Cafe Lissabon: gereserveerde zitplaatsen met menu
Geniet van een legendarische lunch of diner, probeer de authentieke Amerikaanse keuken en verken de collectie Rock 'n' Roll-memorabilia.
en, pt
Koop bij Musement uw tickets voor een boot hop-on hop-off tour in Lissabon. Geniet van een uniek uitzicht over de stad en een onvergetelijke tocht over de rivier de Taag!
All-in-1 Lissabon: bus, tram en boot
Verken en onderzoek Lissabon met een all-in-1 card voor de bus, tram en boot. Boek nu met Musement!
en, it, fr, es, de, +6 pt, ru, nl, ja, sv, zh
Sintra dagtrip inclusief bezoek aan Quinta Da Regaleira
Boek hier je volledige dagtrip met gids naar Sintra en Quinta Da Regaleira in Portugal!
en, es, pt