Op deze National Geographic Day Tour dompel je je onder in de fascinerende eetcultuur van Lissabon. Met als hoogtepunt een intieme kookdemonstratie en een bijzondere eetervaring. Eerst bezoek je een van de best bewaarde geheimen van Lissabon – de “Lisbon Chef's Market” – waar je rondsnuffelt naar verse, lokale ingrediënten. Onder leiding van Zé, een voormalig ingenieur die een carrièreswitch naar culinaire maestro heeft gemaakt, kom je meer te weten over de duurzaamheidspraktijken die de Portugese visserij hebben veranderd. Tegenwoordig worden visproducten zoals de in het verleden overbeviste kabeljauw verantwoord gevangen.
Nadat je de markt hebt verkend, bereik je na een korte wandeling Zé's charmante appartement, waar de echte magie gebeurt. Met meer dan duizend diners op zijn naam staat Zé garant voor spannende verhalen en heerlijke smaken. En je ontdekt het allemaal als je rond de tafel zit terwijl het eten wordt bereid.
Je staat ook zelf achter het fornuis en leert hoe je traditionele Portugese gerechten met een moderne twist op tafel tovert. Zo bak je de klassieke ‘kabeljauw à Brás’, duik je in de smaken van de Portugese rode bonensalade en proef je de rijke smaak van mosselen ‘Bulhão Pato’. Ben je dol op groenten? Dan moet je zeker de unieke ‘groenten à Brás’, bereid met seizoensproducten, proberen.
En je sluit je culinaire avontuur af met een verrukkelijk chocolade- en wijnarrangement, waarbij je de productie, oorsprong en historische betekenis van elke wijn probeert te raden. In de Portugese keuken en cultuur vertelt elk gerecht een uniek verhaal.
Nat Geo Day Tour: Het culinaire erfgoed van Lissabon
- Maak kennis met Zé, een voormalig ingenieur die de overstap naar culinaire maestro heeft gemaakt, met meer dan duizend gerechten op zijn naam. Zé combineert traditionele Portugese recepten met moderne invloeden en biedt je unieke inzichten en onvergetelijke smaken
- Stap het appartement van Zé binnen en geniet van een heerlijke eetervaring in de gezellige woonkamer, een authentieke ruimte voor gezamenlijke maaltijden en onvergetelijke momenten
- Bezoek een verborgen koksmarkt en snuif de levendige sfeer op. Ontdek een breed scala aan producten die worden gebruikt in de Portugese keuken terwijl je in contact komt met lokale verkopers en hun verhalen hoort voor een echte lokale experience
- Kook samen met Zé bij hem thuis. Leer authentieke recepten, help bij het bereiden van een feestmaal en smul van je culinaire creaties in een warme en gezellige sfeer
- Dompel jezelf onder in het rijke culturele erfgoed van de Portugese keuken en verdiep je in de geschiedenis, gewoonten en tradities. Je krijgt een beter begrip van de culinaire kunsten, want deze culturele onderdompeling voegt diepte en betekenis toe aan je excursie
Lunch
-
Rondleiding met gids
-
Kookworkshop
Lunch
Mercado 31 de Janeiro, Praça Duque de Saldanha, 1050-094 Lissabon, Portugal
Goed om te weten:
- Volgens de lokale touroperator is deze activiteit geschikt voor personen ouder dan 13 jaar, vanwege de complexiteit van de smaken en de discussies. Zo blijft de excursie voor elke deelnemer interessant
- Er zijn toiletten in het huis/kooklab van Zé
- Deze activiteit is geschikt voor gasten die moeite hebben om lange afstanden te lopen
- Het activiteitenniveau is licht
- De lunch bestaat uit een regionale kaasplank, brood met tomatenjam en olijfolie, Portugese rode bonensalade (kookles), mosselen bulhão Pato (als mosselen ok zijn, van Portugal en Lissabon, kookles). Het hoofdgerecht (gekookt door de gasten) bestaat uit groenten a brás (interpretatie van) of kabeljauw a brás. Portugees dessert, wijn en chocolade arrangement met proeverij spel. Wijn en water inbegrepen
- Deze activiteit is geschikt voor min. 2 en max. 20 personen
Wat anderen zeggen over deze activiteit
Op dit moment zijn er geen beoordelingen voor deze activiteit.
Dit vind je misschien ook leuk
Nat Geo Day Tour: Oceanario Odyssey, una experiencia entre bastidores
Métete entre los bastidores del Oceanário de Lisboa con este National Geographic Day Tour, guiado por un educador marino. Aprende sobre conservación, observa criaturas marinas y disfruta de aperitivos tradicionales con vino local.
Nat Geo Day Tour: Recreando el patrimonio culinario de Lisboa
Combina una visita al mercado oculto de los chefs, una clase práctica de cocina y conocimientos culturales de la gastronomía portuguesa. Aprende recetas tradicionales y forma parte de su patrimonio cultural con esta experiencia culinaria.
en
Ruta a pie por lo mejor de Lisboa
Infórmate sobre el recorrido a pie por lo mejor de Lisboa. Reserva este recorrido a precio estándar y planifica tu estancia en la ciudad
en
Ruta a pie por la comida y el vino de Lisboa
Visita Lisboa con un recorrido guiado por los sabores de la cocina portuguesa. ¡Muchos platos, mucha bebida y mucha historia!
en
Recorrido a pie guiado por Lisboa con degustación y billetes de ferri
Visita y saborea la ciudad de Lisboa con este recorrido a pie. Conoce detalles históricos, delicias culinarias y de la hospitalidad de sus habitantes.
en
Disfruta de una ruta vinícola por la Arrábida. Visita dos bodegas, cata sus vinos y cruza el Tajo por el puente Vasco de Gama, el más largo de Europa.
en, fr, es, pt
Recorrido en autobús por la Lisboa moderna
Disfruta de un recorrido por Lisboa en un autobús de dos pisos con paradas libres y descubre la zona moderna de la ciudad en un día.
en, it, fr, es, de, +6 pt, ru, nl, ja, sv, zh
Asientos prioritarios con menú en el Hard Rock Cafe Lisboa
Disfruta de una comida o cena de inspiración norteamericana y contempla la colección de objetos del mundo del rock
en, pt
Crucero turístico en barco Yellow Boat en Lisboa
Reserva ahora con Musement tus billetes para los barcos turísticos de Lisboa. ¡Disfruta de un recorrido inolvidable por el río Tajo y descubre la Ciudad Blanca!
Lisboa: 2 horas de crucero al atardecer por el río Tajo
Disfruta de la puesta de sol en Lisboa desde un yate de lujo mientras navegas por el río Tajo. Reserva ahora con Musement.
en