Scuola dell'olio d'oliva e gemma gastronomica

Visite du parc national de Krka et des chutes

En matière de paysages naturels, difficile de faire mieux que le parc national de Krka, un des trésors naturels les plus sauvages de la Croatie. Vous avez l'occasion de prendre un bon bol d'air frais et d'explorer le paysage de Skradinski Buk composé de cascades. Vous visitez également Stella Croatica, célèbre pour ses produits artisanaux. Peter, l'un de nos guides locaux, précise : "Le parc national de Krka n'est pas seulement un havre de paix pour les amoureux de la nature, c'est aussi un lieu d'importance historique et culturelle. Dans le parc, se trouvent plusieurs vieilles forteresses, des vestiges d'anciennes colonies romaines et des monastères médiévaux".Commencez votre aventure par une visite de Stella Croatica, où vous pourrez vous régaler de délices locaux faits maison et goûter aux saveurs locales. À votre arrivée dans le parc national de Krka, préparez-vous à une journée d'exploration. De pittoresques passerelles en bois se faufilent à travers un paysage à couper le souffle, parsemé de cascades et de lacs paisibles, le tout dans des vues imprenables avec de nombreuses occasions de prendre des photos en chemin. En outre, vous en apprendrez plus sur les traditions locales et visiterez un moulin à eau historique.Mais le clou de votre visite sera sans aucun doute Skradinski Buk, une piscine naturelle spectaculaire encadrée par 17 cascades, créant une toile de fond dramatique et photogénique. Cet endroit n'est pas seulement un régal pour les yeux, c'est aussi un habitat vital pour une faune variée. Gardez l'œil ouvert pour observer la faune aviaire du parc, notamment des rossignols, des hérons, des faucons et des hiboux, qui ajoutent à l'attrait naturel du parc. Vous disposerez d'un peu de temps libre pour explorer le parc et manger un morceau.

Journée d'excursion à Trogir et Split

Situées à l'opposé du golfe de Kastela, Trogir et Split offrent deux visions contrastées du passé. Si Trogir est un village médiéval bâti sur un îlot, Split incarne une cité trépidante abritant le palais d'un empereur romain. Tous deux sont classés au patrimoine mondial de l'Unesco.Vous commencez avec Split, le centre de la côte dalmate. La vedette de cette journée est le vaste palais du troisième siècle de l'empereur romain Dioclétien. Situé dans la vieille ville de Split, il a été utilisé pour le filmage de la série Game of Thrones. Vous visiterez deux marchés et pourrez déguster une collation typique à Mlinice Pantana, avant de rejoindre Trogir.Regorgeant de palais et églises médiévales et d'une cathédrale romane et gothique, ses ruelles étroites et pavées recèlent un patrimoine important.

Visite de Dubrovnik

Explorer Dubrovnik, c'est comme découvrir un trésor de chefs-d'œuvre historiques. Pendant cette excursion, vous découvrez l'architecture Renaissance, des palais anciens et des églises historiques qui ont valu à Dubrovnik le surnom de "perle de l'Adriatique".Avant même d'arriver à Dubrovnik, le trajet de long de la côte de Makarska, des lacs Baćina et des vallées entourant le fleuve Neretva vous captivera dès le début. Dès que vous mettrez les pieds sur le sol pavé de Dubrovnik, vous serez plongé dans cette ville fortifiée classée au patrimoine de l'Unesco et riche en sites historiques. Lors de la visite de la vieille ville à pied, vous admirez les églises baroques, les palais vénitiens et d'autres splendeurs.Prenez ensuite le temps de flâner dans les rues, les allées étroites et les places. Des restaurants et bars modernes ont élu domicile parmi les bâtiments décorés. Vous avez le choix entre les places paisibles et les marinas trépidantes en guise de toile de fond.

École de l'huile d'olive et joyau gastronomique

Combinez un voyage dans l'un des lieux de tournage les plus connus de la télévision avec la cuisine croate digne des rois et vous obtenez d'une journée épique. Cette excursion vous propose de visiter une ferme familiale pour goûter aux meilleures spécialités croates, puis de revivre vos scènes préférées de la série Jeu des Trônes à la forteresse de Klis, dans le rôle de la ville de Mereen dans l'émission à succès de HBO.Les producteurs d'aliments artisanaux tels que Stella Croatica ont aidé la cuisine croate à sortir de l'ombre de son voisin italien. Vous visiterez cette ferme familiale et assisterez à une dégustation d'huile dalmate, suivie de friandises, d'épices, de pâtes à tartiner et de confitures typiques. Il y a même des produits de beauté croates à découvrir.Ensuite, vous serez conduit au pays de la télévision à la Forteresse de Klis - également connue sous le nom de Mereen dans la série épique Game of Thrones. Perchée sur une falaise abrupte au-dessus de Split, cette ancienne forteresse ottomane offre une vue imprenable sur les îles dalmates et la mer Adriatique - ou pour les fans, sur la baie des Esclaves et la mer des Dothraki.

Visite en 4x4 du parc naturel de Biokovo avec le Skywalk

La chaîne de montagnes Biokovo qui surplombe Makarska, est un "spectacle" à ne pas manquer et se prête à l'exploration. Cette journée d'excursion en 4x4 vous propose de vous aventurer dans le parc naturel de Biokovo, vous rapprochant de la nature sans avoir besoin de parcourir de longues distances à pied. Vous vous rendrez jusqu'à la passerelle en verre pour admirer les vues panoramiques.Attachez votre ceinture, car vous partez pour un bel itinéraire en 4x4 au-dessus de la côte adriatique, dans la chaîne de montagnes du Biokovo. En chemin, votre aventure atteindra de nouveaux sommets avec la visite de l'impressionnant Skywalk, situé à 1228 mètres au-dessus du niveau de la mer. Montez sur la structure incurvée dotée d'une passerelle en verre et préparez-vous à des vues éblouissantes sur la riviera de Makarska et sur plusieurs îles. La beauté de cette excursion en 4x4 réside dans le fait que vous pouvez conquérir facilement la plus longue et la plus haute route asphaltée de Croatie. C'est une promenade panoramique avec la chaîne de montagnes Biokovo en toile de fond. Si le temps le permet, nous poursuivrons notre route dans le Biokovo pour nous arrêter au pic Saint-Georges, qui s'élève à 1762 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Mostar

L'Orient et l'Occident se rencontrent à Mostar, une ville où les toits des minarets et des églises dépassent les maisons anciennes en pierre. Vous passez la frontière et pénétrez en Bosnie-Herzégovine, où vous découvrez des attractions telles que le pont Stari Most à la renommée internationale et le bazar.

Omiš et la rivière Cetina

Vous recherchez des vues idylliques et des plats maison? Cette excursion est faite pour vous. Au départ de Split, vous longez la côte, pénétrez dans les montagnes et rejoignez le village côtier d'Omiš. Vous aurez également l'occasion de faire un tour en bateau sur la Cetina, avant le repas prévu au moulin de Radman.Vous démarrez en découvrant le paysage dalmate époustouflant le long de la côte de Makarska et vous progressez dans les montagnes jusqu'à Omiš. Embarquez sur un bateau pour naviguer sur la Cetina et admirez-la se frayer un chemin dans la gorge profonde et la mer couleur bleu sarcelle.Vous allez prendre le lunch au moulin de Radman. Ce restaurant niché au bord du fleuve prend ses quartiers dans un moulin en pierre séculaire. Au menu: un festin de spécialités régionales balcanes incluant de la viande et des pommes de terre cuisinées sous une cloche en fonte. Après le repas, l'heure est venue d'explorer Omiš et de découvrir son histoire haute en couleur. Vous terminez la journée en vous promenant dans les églises, forteresses et ruelles étroites qu'arpentaient jadis les célèbres pirates d'Omiš.

Visite panoramique de la ville de Split

À Split, la plus grande ville de la côte dalmate, il est à la fois facile mais agréable de se perdre. Si vous voulez d'abord passer par toutes les meilleures attractions touristiques, cette excursion est la bonne. Vous vous arrêterez à la plage de Bacvice, ferez un tour de la vieille ville en tuk-tuk pour voir le célèbre palais de Dioclétien apparaissant dans la Série Jeu des Trônes, puis vous visiterez quelques endroits remarquables surplombant la mer Adriatique.Vous commencez par un arrêt photo à la plage de Bacvice. Le beau sable est recouvert d'eau peu profondes et la plage a remporté le très convoité prix du Pavillon bleu. Ensuite, c'est parti pour un tour en tuk-tuk dans le vieux quartier. Ces véhicules électriques, très pratiques et respectueux de l'environnement, vous emmèneront faire un tour guidé du Théâtre national de Split et du Palais de Dioclétien, un site du patrimoine mondial de l'Unesco datant de l'époque romaine.Enfin, préparez-vous pour des belles photos à la plage de Kasjuni, une baie de galets donnant sur l'Adriatique, suivie du parc de St Stephen, avec sa jolie église et ses jardins entretenus, avec vue sur le port de plaisance.

Excursion au parc naturel de Biokovo

La côte dalmatienne de la Croatie héberge un des plus beaux parcs naturels du pays: le parc de Biokovo. Cette excursion d'une demi-journée vous promet un programme de haut niveau, puisque vous entreprenez l'ascension à pied du point culminant de la Dalmatie, le sommet Sveti Jure ou Saint-Georges. Le jeu en vaut la chandelle, car vous aurez des vues infinies sur la mer Adriatique et les îles voisines.Vous roulez jusqu'au parc naturel de Biokovo, le paradis de la flore et de la faune endémiques. Il vous offre en outre des panoramas des villages côtiers de la côte dalmatienne. Une fois dans le parc, vous pouvez affronter le point culminant de la Dalmatie, le sommet Sveti Jure qui culmine à quelque 1 762 mètres au-dessus du niveau de la mer.Du sommet, vous apercevez la mer, les îles et les villages, ainsi que les vignobles en terrasses au loin. Avant le retour, vous disposez de temps libre pour explorer le parc naturel de Biokovo et recharger vos batteries.

Rafting sur le fleuve Cetina

Des paysages époustouflants et une aventure pleine de sensations vous attendent lors de cette excursion de rafting sur le fleuve Cetina. Vous longez la côte dalmatienne en direction d'Omis, puis vous gravissez les pans occidentaux des Alpes dinariques jusqu'au point de départ. La descente se termine quelques heures plus tard à Radman Mills.Vous mettez le cap sur Omis, un joli village dans la bouche d'une gorge rocheuse sur le fleuve Cetina. De là, vous pénétrez dans les montagnes. À votre arrivée au point de départ de la descente en rafting, vous assistez à un rapide briefing de sécurité et vous vous équipez de combinaison, casque et gilet de sauvetage.Vous vous installez ensuite dans votre rafting, prêt à découvrir le canyon rocheux. Attendez-vous à des rapides et des courants plus calmes tandis que le bateau dévale l'eau écumeuse. Votre virée en rafting dure environ trois heures, pour se terminer à Radman Mills. Ici, vous quittez le bateau et vous avez le loisir de vous baigner ou d'explorer la forêt voisine.