Dopo essere arrivato alla Fattoria Santa Stefano, il tour inizia con un'introduzione ai motivi e alla storia di questo affascinante casale. Dopo aver appreso la costruzione dell'edificio e la produzione enogastronomica locale, entrerai nella grande cantina del casale, con vasche in acciaio inox e cemento utilizzate per la fermentazione dei loro deliziosi vini del Chianti.

Poi, è tempo di visitare la piccola e rustica cantina del XVIII secolo, sede delle grandi botti di rovere francese dove il vino viene trasferito e rimane per sei mesi per sviluppare i suoi sapori ricchi e vivaci. Nella stessa cantina troverete anche le piccole botti utilizzate per la produzione del Vinsanto, un delizioso vino da dessert locale color ambra.

Per terminare il tour, vedere l'impressionante "Orciaia" della fattoria, dove l'olio extra vergine di oliva viene stoccato direttamente dopo la raccolta e la spremitura. Da lì, torna nella piccola enoteca per gustare una degustazione di alcune delle eccellenti varietà di vino locali e del delizioso olio extravergine d'oliva, insieme ad alcuni ottimi piatti locali.