Impara le basi della cucina della Louisiana con chef cajun e creoli che insegnano specialità di New Orleans come Gumbo, Jambalaya e Praline, condiscendoli con la storia, le curiosità e le storie alte.

Lo chef condividerà l'affascinante storia di New Orleans e come la cultura e la cucina si intrecciano. Segui e impara a preparare deliziosi piatti creoli e cajun e a scavare dopo la lezione. Alla fine della lezione riceverete un coupon da utilizzare nel negozio generale e siete incoraggiati a tornare a casa e provare a preparare da soli i piatti.

Il grande magazzino, così come l'aula, si trovano entrambi in un magazzino di melassa ristrutturato, costruito nei primi anni del 1800, nel cuore del quartiere francese. Il negozio ha una raccolta attenta dei migliori prodotti di provenienza locale ed è la casa del famoso condimento creolo di Joe's Stuff, usato e amato da chef e visitatori locali.