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Firenze: esperienza al mercato e in cucina di mezza giornata

Codice di riferimento: 10918
Impara a cucinare piatti tipici della cucina toscana in tour gastronomico di Firenze: visita il mercato locale in compagnia di cuochi esperti, scegli prodotti freschi e assaggia prodotti locali e vino per poi preparare le stesse ricette a casa!
Informazioni sull'attività
Durata: 5,5 ore
Orario di inizio 9:00
Si accettano voucher elettronici e stampati
Conferma immediata
Istruttore
Inglese
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell'inizio dell'attività

Seleziona il numero dei partecipanti e la data:

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La tua esperienza

Cosa ti attende
  • Impara a preparare i piatti tipici toscani con questa lezione di cucina a Firenze
  • Visita il mercato locale e impara a scegliere i prodotti freschi
  • Utilizza i prodotti acquistati per creare pietanze tipiche della cucina toscana
  • Assaggia le tue creazioni con un buon bicchiere di Chianti
  • Ricevi l'Attestato di Partecipazione da parte della Food & Wine Academy of Florence
Descrizione completa
Goditi un'esperienza unica in compagnia di 2 famosi chef e impara da loro l'arte di cucinare e di fare la spesa al mercato. La giornata inizia al mercato locale per cercare gli ingredienti adatti alle portate toscane che preparerai.

In compagnia dei tuoi chef incontrerai i macellai, i panettieri e i contadini che vendono gli ortaggi coltivati nelle loro terre: assaggia prodotti locali e i vini e impara a distinguere gli ingredienti di qualità.

Dopo questa indimenticabile esperienza le guide ti porteranno in una cucina professionale dove parteciperai alla creazione di piatti tipici toscani: potrai conoscere i segreti di ricette gustose e semplici come bruschette toscane, pasta fatta in casa e secondi piatti di stagione...il tutto arricchito da una selezione di vini Chianti. Alla fine della preparazione potrai gustare le pietanze e ripetere l'esperienza a casa.
Cosa è incluso
  • Visita al mercato
  • Degustazioni
  • Lezione di cucina
  • Pranzo con vino
  • Certificato di diploma
Cosa è escluso
  • Prelievo e rientro in hotel
L'attività non è adatta a
  • Persone vegane

Preparati per l'attività

Punto di incontro

Chiosco di FlorenceTown Tours in piazza della Repubblica (accanto all'Apple Store), sotto i portici all'angolo con via Pellicceria a Firenze. Arriva al punto di incontro 15 minuti prima dell'inizio del tour.

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Recensioni dei clienti

Valutazione generale

4.8 / 5

basata su 55 recensioni

Dettagli della valutazione

  • Servizio
    4.8 / 5
  • Organizzazione
    4.6 / 5
  • Qualità-prezzo
    4.6 / 5
  • Sicurezza
    4.9 / 5
Ordina per

Der Kurs insgesamt war eine gute Abwechslung zur Stadtbesichtigung.

Leider war der Markt am Sonntag geschlossen, so hatten wir die Möglichkeit verpasst, das Ambiente und das tolle Angebot des Marktes zu erleben. Das war sehr schade! Der Anbieter sollte diese Tour am Sonntag vielleicht besser nicht anbieten, denn der Markt ist sicherlich einer der Höhepunkte vom Kurs. Das Menu selbst war von der Wahl her sicherlich nicht schwierig und aussergewöhnlich, jedoch das Herstellen von frischem Pastateig war das grosse Erlebnis und auch die Geselligkeit der multikulturellen Gruppe war sehr erfrischend und bereichernd! Das Essen war eher fade und nach unserem Geschmack zu wenig abgeschmeckt für italienische Verhältnisse. Kevin, der Tourguide und Koch war sehr freundlich und vermittelte eine sehr persönliche Note mit viel Herzblut. Auch seine Kochassistentin Manisha war sehr herzlich, natürlich und hat ihr Wissen gut übermittelt. Der Kochkurs hat uns rein vom Erlebnis her gut gefallen und ist sicher zu empfehlen, wenn man genug hat von Shopping und Sightseeing!

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June 11, 2018

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Perfecto! We learnt a lot of each item. Will do again. I recommed it.

From the directions to meet at the kiosk to the cooking house - all was great. Little dissapointed that didnt go to the market as that was part of the reason for choosing this tour. Every single thing they taught us, was new to us and we learnt immensely. Very very informative and hands on. I recommend it to anybody.

October 2, 2017

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Fun and informative

Nice shopping visit to the market then back to the kitchen to learn the basics of making pasta by hand, which is easier to do than you think but does take some patience. Also made Tiramisu from scratch and drank a glass or two of Chianti along way. Nice intro to the basics of Italian cooking.

March 20, 2017

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Organizzato da

Florencetown

Codice di riferimento: 10918