Embarquez pour une aventure inoubliable à Gragnano, l'épicentre de la production de pâtes sèches. L'excursion commence par un pittoresque trajet en bus le long de la baie de Naples, offrant des vues panoramiques sur la côte de Sorrente. Tout au long de la journée, le guide et spécialiste locaux vous donneront des informations pertinentes sur la culture campanienne.
Votre première destination est l'idyllique vallée des Moulins, nichée entre les villes de Sorrente, Naples et la côte amalfitaine. Vous aurez le rare privilège d'explorer le site historique en compagnie d'un historien local et meunier à la retraite qui se consacre à cet important projet de restauration. Il vous expliquera en détail l'ingénierie ingénieuse qui alimentait les moulins, une révélation captivante réservée en exclusivité aux visiteurs du National Geographic. En flanant dans ce bel environnement, vous pourrez vous rapprocher de la beauté naturelle qui a inspiré des générations.
L'étape suivante est une fabrique de pâtes renommée aux traditions profondément enracinées. Préparez-vous à être émerveillé par la créativité du chef pâtissier, Antonino Moccia, et par les 140 formes de pâtes différentes de l'usine, dont certaines sont brevetées. Accompagné du propriétaire de l'usine, vous ferez une visite du musée et entendrez des histoires personnelles qui ont façonné cette industrie au fil des siècles.
Il sera l'heure d'enfiler des vêtements de protection et de rejoindre les coulisses de la production pour découvrir le processus de fabrication des pâtes, étape par étape ; de quoi apprécier davantage le talent artistique et la précision qui entrent dans la fabrication de chaque morceau de pâte. Vous verrez aussi les techniques d'emballage qui garantissent que le produit final arrive dans les foyers du monde entier en parfaites conditions. Cette expérience immersive se termine par une séance de dégustation d'un plat de pâtes gragnese authentiques, le fruit d'un processus complexe. Laissez les riches saveurs et la texture unique vous transporter au cœur de la tradition culinaire italienne, faisant de cette excursion un voyage inoubliable dans le monde de l'artisanat des pâtes.
Nat Geo Day Tour : Gragnano, l'épicentre de la production de pâtes sèches
- Découvrez la longue histoire des pâtes et écoutez les récits captivants des spécialistes locaux sur la façon dont Gragnano, l'épicentre mondial de la production de pâtes sèches, a acquis une renommée internationale et est devenu mondialement célèbre pour sa production de pâtes.
- Un historien bénévole et meunier à la retraite, profondément engagé dans le projet de restauration, vous dévoilera les secrets de l'héritage des pâtes de Gragnano, dans la vallée des Moulins.
- L'occasion exclusive de visiter des moulins restaurés dans la vallée des Moulins, un ravin verdoyant stratégiquement situé entre les montagnes et la mer, sur les pentes entre Sorrente, Naples et la côte amalfitaine.
- Découvrez les coulisses de la production et assistez au processus de fabrication et d'emballage des pâtes, étape par étape, afin de mieux apprécier l'art et la précision qui y sont associés.
- Dégustez les saveurs des pâtes gragnese avec un déjeuner composé d'une assiette irrésistible de ce chef-d'œuvre culinaire.
Transfert
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Guide
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Frais d'entrée
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Repas du midi
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Visite guidée
Transfert
- Activité avec itinéraire non adapté aux personnes en fauteuil roulant
- Activité avec itinéraire non adapté aux personnes à mobilité réduite en raison de la distance de marche qu'il implique
- Activité avec itinéraire ne convenant pas aux personnes à mobilité réduite en raison de l'irrégularité du terrain ou de marches à gravir
- Apportez un chapeau
- Apportez des chaussures appropriées
- Sous réserve des conditions météorologiques
- Veuillez noter que tous les horaires sont approximatifs et sujets à changement
- Guide anglophone pour toutes les nationalités
- Veuillez nous informer au moment de la réservation de toutes restrictions diététiques ou allergies alimentaires
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