Découvrir Santorin

Santorin est l'une des destinations les plus populaires de Grèce, et à juste titre. Avec ses villages perchés sur des falaises, ses maisons blanchies à la chaux et ses églises à dôme bleu qui surplombent une caldeira volcanique, l'île est aux premières loges pour admirer l'un des couchers de soleil les plus célèbres au monde. Des visites de fouilles archéologiques aux vignobles familiaux, il y a une multitude de choses à visiter à Santorin.Les 6 meilleures activités à Santorin1. Explorez les villages d'Oia et de Thira Une excursion d'une journée à Thira, la capitale de l'île, est un incontournable de la visite de Santorin. Flâner dans ses ruelles étroites et admirez ses maisons blanchies à la chaux et ses petites églises orthodoxes qui mènent au port situé au pied des falaises. Oia est un autre village de carte postale. Il est notamment célèbre pour ses couchers de soleil que vous pouvez admirer depuis ses terrasses et ses toits. Si vous vous sentez l'âme d'un aventurier et que vous avez envie d'admirer des vues spectaculaires, suivez le sentier de randonnée de 9 km qui relie les deux villages. C'est une activité incontournable à Santorin, et une expérience unique pour les amoureux de la nature !2. Faites le tour de l'île en bateau Comme toute île, Santorin mérite d'être explorée par la mer. Une excursion en bateau ou une croisière en catamaran vous donnera une autre aperçue de sa beauté naturelle. La caldeira, formée par de multiples éruptions volcaniques, offre un cadre spectaculaire avec des formations rocheuses colorées, des falaises plongeant dans la mer et des villages blanchis à la chaux. Cerise sur le gâteau: vous pourrez même vous baigner dans la caldeira. Pour admirer le coucher de soleil rougeâtre qui fait la renommée mondiale de Santorin, nous vous recommandons de réserver une croisière en fin d'après-midi.3. Admirez les fouilles archéologiques d'Akrotiri Si vous aimez l'histoire, alors une visite à Akrotiri cochera toutes vos cases. Ce site archéologique, souvent comparé à Pompéi en Italie, est une ancienne ville portuaire minoenne qui a été détruite par une éruption volcanique au 16e siècle avant Jésus-Christ. Ses vestiges ont été découverts en 1867, et depuis lors, c'est l'un des sites les plus importants de Grèce et l'une des meilleurs activités à Santorin. Les fouilles se poursuivent mais vous pourrez admirer ce qui a déjà été mis au jour depuis des passerelles en bois. Les fragiles fresques offrent une vitrine inestimable sur la Grèce antique.4. Découvrez les îles volcaniques de Kameni Les éruptions volcaniques survenues au cours des siècles ont fait disparaître une partie de l'île sous le niveau de la mer, laissant une caldeira d'îlots accidentés. Une excursion en bateau autour de ces îles est l'une des visites les plus populaires à Santorin. À Nea Kameni, vous pourrez faire une randonnée jusqu'au cratère du volcan tout en admirant les paysages et les vues lunaires. Palea Kameni vous offrira quant à elle la possibilité de vous baigner dans des eaux riches en minéraux qui atteignent 35°C.5. Détendez-vous sur les plus belles plages de Santorin La plage rouge, qui doit son nom au rocher rougeâtre en arrière-plan, est l'une des plages les plus populaires de Santorin. Elle est courte et étroite, alors pensez à arriver tôt. La plage de Monolithos est idéale pour les familles avec de jeunes enfants puisque l'eau descend très progressivement et permet donc de jouer tranquillement. Si vous voulez de l'action, essayez l'une des nombreuses activités nautiques de Santorin comme le jet-ski, la plongée ou le stand-up paddle.6. Visitez les vignobles En raison des conditions climatiques particulières et du sol volcanique, Santorin possède certaines des plus vieilles vignes d'Europe, pouvant avoir jusqu'à 150 ans. Pour protéger les grappes de raisin du vent violent et du soleil éclatant, les tiges des vignobles sont tressées dans une sorte de panier afin qu'elles restent près du sol. Visitez le domaine d'Argyros ou le vignoble de Boutari pour en savoir plus sur la production de vin, suivi d'une dégustation. Ne manquez pas l'une des visites les plus populaires de Santorin ! Poursuivez ensuite votre visite épicurienne dans les restaurants. Dégustez les plats locaux tels que la fava, une purée crémeuse à base de pois cassés jaunes, et l'apochti, une échine de porc séchée à l'air. N'oubliez pas de goûter le miel local et le fromage de chèvre chlorotyri. Il est propre à Santorin.