Cette excursion vous emmène au cœur de la région viticole de Majorque pour déguster les fruits d'une petite exploitation viticole familiale. Nous nous dirigerons vers le village de Santa Maria del Camí pour visiter la Bodega Ramanyà et participer à une visite guidée, avant de terminer l'expérience une dégustation de vin avec un en-cas majorquin. Xisco, l'un de nos guides locaux, déclare : "La famille représente la Majorque rurale. Ils sont très amusants et vous raconteront l'histoire de l'île à travers leur collection d'objets agricoles".
Lors de votre excursion dans la région viticole de Binissalem, qui bénéficie d'une appellation d'origine, le guide expert vous donnera des informations sur les vins de l'île. Ce terroir est situé près des contreforts des montagnes de Tramuntana et, selon Xisco, "la terre fertile et le temps ensoleillé donnent aux vins locaux un goût particulier". En visitant cette bodega familiale locale, vous contribuez à une répartition plus équitable des revenus ; certains des plus grands producteurs de vin majorquins ont des vignobles dans les environs.
En visitant les vignobles et la cave, vous apprendrez à connaître les cépages, leur récolte, leur vieillissement et leur mise en bouteille. Vous pourrez aussi observer la collection d'objets d'antan de la famille. Ceux-ci étaient utilisés pour la culture des raisins et le travail de la terre. Vous laissez ensuite place au meilleur avec une dégustation de trois vins de votre choix, accompagnés d'un en-cas composé d'ingrédients régionaux. Vous goûterez du pain, l'huile d'olive, du fromage et autres, le tout accompagné, bien sûr, des vins de la cave.
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