Un célèbre site de beauté des Balkans et les meilleurs vins de Bulgarie sont au programme de cette superbe journée. Vous ferez une visite à pied de la ville de Nessebar, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, et vous visiterez l'une des caves les plus réputées de la mer Noire pour assister à une dégustation de vins. Elena, l'une de nos guides locales expertes, explique : "Pendant un millier d'années, l'église Sainte-Sophie a été l'un des sites religieux les plus importants de la région de la mer Noire. Construite au Ve siècle, c'est l'une des plus anciennes églises du monde."
Tout commence par une visite guidée à pied de la vieille ville de Nessebar. Entassée dans une étroite péninsule s'avançant dans la mer Noire, cette partie ancienne de la ville possède une telle richesse d'artefacts qu'elle est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les couches d'histoire sont si nombreuses que les archéologues ont dû étudier les vestiges sous-marins de la ville pour comprendre son histoire. Ils ont découvert que la ville a d'abord été colonisée par les Thraces, puis par les Grecs, les Romains et les Ottomans.
Vous vous promenerez dans les rues sinueuses bordées de vieilles maisons en bois coincées entre une douzaine d'églises historiques, dont les plus anciennes datent de 1 500 ans. Une fois la visite terminée, vous disposerez de beaucoup de temps libre pour explorer la ville à votre guise. La visite du domaine viticole DiVes, où une séance de dégustation vous permet de goûter à trois des meilleurs vins bulgares dans un cadre champêtre, vient compléter l'expérience. Elena ajoute : "Le vin rosé se distingue. Il est le fruit d'un cépage bulgare local, le Pamid, qui prospère en bord de mer et donne un vin aux saveurs subtiles et fraîches."
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