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Marrakech : apprenez à cuisiner le tajine à la marocaine

Référence du produit : 25357
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Apprenez à cuisiner d’authentiques tajines. Allez chercher les ingrédients au souk, apprenez à utiliser les herbes et les épices et cuisinez un repas marocain typique avec un chef expérimenté. Enfin, détendez-vous en dégustant le fruit de votre travail.
À propos de cette activité
Durée 4 heures
Les bons de confirmation imprimés ou sur mobile sont acceptés
Confirmation immédiate
Guide
Anglais
Conditions d’annulation
Annulation jusqu’à 2 jours à l’avance pour un remboursement intégral

Choisissez le nombre de participants et la date:

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Votre expérience

Points forts
  • Préparez un authentique tajine avec un chef experimenté
  • Apprenez les mots arabes pour les ingrédients locaux
  • Allez chercher les herbes et les épices dans un souk local et découvrez leur importance dans la cuisine marocaine
  • Dégustez le résultat de votre aventure culinaire lors du déjeuner dans un superbe riad
Description complète
Préparez-vous à vivre une expérience tajine incroyable durant cette leçon de cuisine unique à Marrakech. Du marché à votre assiette, apprenez comment préparer un tajine en utilisant des ingrédients trouvés dans l’un des célèbres souks de la ville. Le meilleur moment ? Celui où vous pouvez enfin dévorer votre chef-d’œuvre !

Promenez-vous entre les étals de viande, de légumes, d’herbes et d’épices qui forment la fondation de la cuisine marocaine. Apprenez comment ces épices sont utilisées depuis leur importation au Maroc il y a des milliers d’années. Découvrez aussi de nombreux ingrédients cultivés sur place, comme le safran de Taliouine, la menthe et les olives de Meknès ainsi que les oranges et les citrons de Fez.

Pendant votre leçon de cuisine, apprenez auprès d’un chef comment concocter les plats traditionnels de la cuisine marocaine et enrichissez vos connaissances des épices et ingrédients nécessaires pour réaliser un plat authentique. Parmi les plats marocains les plus célèbres se trouvent le couscous, la pastilla, le tajine, le tanjia et la harira. Bien que cette dernière soit une soupe, la harira est considérée comme un plat à part entière, en particulier pendant le Ramadan. Elle est souvent servie avec de délicieuses dattes de la région.

Pour le déjeuner, dégustez les délices gastronomiques réalisés le matin tout en profitant du cadre idyllique offert par le riad typiquement marocain. Enfin, laissez-vous reconduire confortablement à votre hôtel avec vos nouvelles recettes exclusivement marocaines à essayer chez vous.
Inclus
  • guide local anglophone
  • déjeuner
  • recette
Non inclus
  • prise en charge à votre hôtel

Avant l’activité

Point de rencontre 

Devant le Café France à Djemaa El-Fna. Lorsque vous arrivez à Djemaa El-Fna par l’entrée principale, il s’agit d’un café à trois étages sur la droite de la place. Partout dans Djemaa El-Fna, de faux guides tenteront de vous convaincre de visiter avec eux. Votre véritable guide portera une pancarte ou un badge au nom de "Urban Adventures", et vous attendra sans faute devant le café.

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Informations importantes
Bon à savoir
• Ce cours de cuisine est réservé aux groupes de 12 personnes maximum
• Le Maroc est un pays musulman libéral et de nombreuses femmes ne portent pas le voile. Cependant, le code vestimentaire est plus conservateur que dans la plupart des pays occidentaux, et il vous est donc conseillé de vous habiller selon ces coutumes. En règle générale, les épaules, les genoux et les décolletés doivent être couverts en permanence. Il n’est pas recommandé, autant pour les femmes que pour les hommes, de porter des shorts, des hauts trop courts, ou de laisser apparaître son ventre, car cela pourrait limiter votre accès à certains bâtiments et certaines maisons privées, votre tenue étant considérée comme irrespectueuse. Les pantalons, jupes longues et t-shirts à manches longues, légers et colorés, sont respectueux, couvrent votre corps, vous empêchent de souffrir de la chaleur et vous protègent du soleil brûlant.
L’avis des clients 
Évaluation générale
4,8 / 5
basé sur 240 avis
Évaluation détaillée
Service
4,8/5
Organisation
4,7/5
Qualité/prix
4,4/5
Sécurité
4,9/5

Organisé par

Urban Adventures Europe

Référence du produit : 25357