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Délicieuse visite de la cuisine italienne et du vin avec un long déjeuner

Référence du produit : 72115
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Si vous avez une passion pour la nourriture et le vin et une envie d'apprendre, vous êtes au bon endroit. Venez découvrir les meilleurs produits italiens en une journée! Visitez les producteurs de boutique de prosciutto, de parmesan, de vinaigre…
À propos de cette activité
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
Les bons de confirmation imprimés ou sur mobile sont acceptés
Durée : 8 heures
Consultez la disponibilité pour voir les heures de début.
Accès coupe-file vers les guichets
Confirmation immédiate
Chauffeur
Anglais

Service de prise en charge inclus.

La prise en charge a lieu aux endroits suivants: 07h40 Aemilia Hotel, Via Zaccherini Alvisi, 16, 40138 Bologne; 07h50 Apple Store, Via Rizzoli, 16, 40125 Bologne; 07h55 Piazza Roosevelt, Bologne, au kiosque à journaux à la fin de la Via IV Novembre; 08: 00 AM Grand Hotel Majestic Già Baglioni, Via dell'Indipendenza, 8, 40121 Bologne; 08:05 AM I Portici Hotel, Via dell'Indipendenza, 69, 40121 Bologne; 08: 15 AM Gare centrale de Bologne - Starhotels Excelsior Bologna, Viale Pietro Pietramellara, 51, 40121 Bologna; Veuillez patienter dans le hall de l'hôtel pour ce choix de prise en charge. 08h25 Suite Hotel Elite, Via Aurelio Saffi, 40, 40131 Bologne;

Choisissez le nombre de participants et la date:

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Votre expérience

Points forts
  • Profitez d'une attention privilégiée et personnalisée de votre guide agréé lors de cette visite en petit groupe
  • Visitez les producteurs locaux de parmesan, de jambon de prosciutto et de vinaigre balsamique
  • Visitez un domaine viticole
  • Profitez d'un déjeuner traditionnel de 4 plats avec du vin
Description complète
L'une des meilleures façons de découvrir l'Italie est à travers la cuisine, et Bologne est une région particulièrement riche à cet égard! Vous serez pris en charge à votre hôtel, gare ou aéroport dans un minibus climatisé confortable avec connexion Wi-Fi gratuite et eau gratuite à bord. Votre guide sera extrêmement compétent et amusant! Vous en apprendrez davantage sur le processus de fabrication de la nourriture et découvrirez de près comment les choses sont faites. Vous rencontrerez et dialoguerez avec des artisans locaux et des amis amateurs de cuisine.

Votre premier arrêt sera le producteur de parmesan. Le parmesan est fabriqué aujourd'hui comme il y a huit siècles, en utilisant les mêmes ingrédients typiques et authentiques et les compétences et les connaissances des maîtres fromagers. Vous visiterez la zone de production pour assister à la cuisson du lait et à la naissance du Roi des Fromages! Puis la pièce dégoulinante, avec les moules au parmesan, la salle au sel, la chambre chaude et enfin le Parmesan Heaven! Vous entrerez dans une étonnante salle de vieillissement où vous admirerez environ 30 000 meules de parmesan. À la fin de la visite, vous dégusterez d'authentiques Parmiggiano-Reggiano de différents âges.

Votre journée se poursuivra avec la visite d'un producteur familial de prosciutto. L'une des premières références à la production de jambon dans notre région remonte à 100 avant JC lorsque les habitants enterraient les cuisses de porc dans des tonneaux remplis de sel. La visite en fait commencera par les caves à sel, puis la cave de repos, les chambres chaudes et enfin les salles de vieillissement où l'on peut admirer plus de 20.000 cuisses de Prosciutto. Une délicieuse dégustation de prosciutto accompagnée de vin vous sera proposée à la fin de la visite. Vous rejoindrez ensuite une boutique de producteurs de vinaigre balsamique connu sous le nom d'or noir de Modène. Les familles de la région ont toujours été très fières de leur production de vinaigre balsamique, et ont un ensemble de tonneaux dans le grenier comme un sceau des anciennes traditions familiales, sinon une confirmation des racines familiales nobles. Né il y a des siècles comme médicament à usage exclusif des rois et empereurs, il a trouvé sa place dans la cuisine comme produit d'excellence. Accueilli par le propriétaire vous visiterez une cave étonnante comptant plus de 1000 barils. La plus ancienne date de 1870 et appartenait à l'arrière-grand-père propriétaire. Vous goûterez ce vinaigre balsamique traditionnel spécial et découvrirez des recettes et des secrets de famille!

Avant le déjeuner, vous visiterez la cave la plus importante de la région. Vous vous promènerez à travers de magnifiques vignobles avec le sommelier de la cave et profiterez d'une dégustation de vin. Votre délicieuse visite gastronomique et œnologique se terminera par un délicieux déjeuner gastronomique de 6 plats accompagné d'une sélection de vins locaux servis dans un restaurant familial sur les collines. Mamma mia! Votre guide et chauffeur vous déposeront à votre hôtel à la fin de la journée avec de merveilleux souvenirs.
Inclus
  • Transport en minibus climatisé avec chauffeur professionnel
  • WIFI gratuit et eau gratuite à bord
  • Prise en charge et retour depuis un certain nombre de sites centraux de Bologne
  • Service d'un guide privé agréé
  • Visite d'un producteur de parmesan avec dégustation
  • Visite d'un producteur de vinaigre balsamique traditionnel avec dégustation
  • Visite d'un producteur de prosciutto avec dégustation
  • Visite d'un domaine viticole avec dégustation
  • un déjeuner italien traditionnel à 6 plats dans un restaurant familial avec du vin inclus
  • Cadeau
Non inclus
  • Pourboires
  • Dépenses personnelles

Avant l’activité

Informations importantes
Bon à savoir
Cette visite est adaptée aux familles et une option végétarienne est disponible.

À partir de 153 € par personne

L’avis des clients 
Évaluation générale
4,6 / 5
basé sur 10 avis
Évaluation détaillée
Service
5,0/5
Organisation
5,0/5
Qualité/prix
4,6/5
Sécurité
5,0/5

Organisé par

AMAZING ITALY TOURS

Référence du produit : 72115