Regenerative ökologische Landwirtschaft zielt darauf ab, die natürlichen Ressourcen zu verbessern, anstatt sie nur zu erhalten. Wenn die Art und Weise, wie wir den Boden für den Anbau von Kulturpflanzen nutzen, nicht drastisch geändert wird, könnte dies bis zum Ende des Jahrhunderts zu einer Katastrophe führen. Die Mitarbeiter der Fattoria Triboli haben erkannt, dass die Zeit für einen Wandel gekommen ist, und setzen auf regenerative biologische Anbaumethoden, die die Bodenfruchtbarkeit und die Widerstandsfähigkeit des Bodens erhöhen, das Ökosystem stärken und gleichzeitig nachhaltige Produkte erzeugen.
In der idyllischen Landschaft der Toskana liegt die Fattoria Triboli, eine Villa aus dem 19. Jahrhundert, die von einem der großen Architekten von Florenz, Poggi, erbaut wurde. Mit ihren grünen Fensterläden und den für die Region typischen Terrakotta-Dächern ist sie charmant und idyllisch. Ihre Tour beginnt mit einer Einführung in den Betrieb, seine Geschichte und die Philosophie, die heute hinter dem Unternehmen steht.
Anschließend folgen Sie Ihrem von National Geographic ausgebildeten Tourguide auf einem Weg durch die Wälder und Olivenhaine, um mit eigenen Augen zu sehen, wie nachhaltige Landwirtschaft funktioniert. Entdecken Sie, welche Rolle die Bodenbeschaffenheit für die Flora des Waldes spielt. Sie haben die Möglichkeit, frische Eier zu sammeln, und je nach Jahreszeit können Sie auch bei weiteren landwirtschaftlichen Aktivitäten mitmachen. Die Tour endet mit einer Olivenölverkostung und einem leichten Mittagessen, das mit Produkten aus der Region zubereitet wird, bevor es zurück nach Florenz geht.
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